動刀動槍水深火熱之我的廚房筆記002：『菜餔蛋』

✿參考
九層塔煎蛋by牛牡譜

✿前言
說真的，就是看了牡牡的這個食譜並且成功做出成品之後，正式催生了「我的廚房筆記」～這道菜讓我覺得，其實做出簡便又好吃的菜並不難～（＾ω＾） 不過我在家找不到九層塔又懶得出門買，就拿家裡的菜餔充數了，用一樣的作法，也很好吃～

✿筆記
①把菜餔剁碎的過程真是痛快
②我搞不清楚份量，總之蛋液和菜餔差不多應該就可以吧
③熱鍋就是鍋會微微冒煙.....（喂....+―+）
④一面煎得差不多時再翻面，翻面時就像牡牡所說，轉小火比較不會失敗

✿成果
雖然不像平常吃的那麼好吃（可能是不夠油!?），但是有熟沒焦，可以說成功啦！
照片....還是沒有...XD